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 स्वस्थ और मजबूत दिमाग हर कोई चाहता है। ढलती उम्र के साथ मनुष्य का दिमाग कमज़ोर होने लगता है अब कम उम्र के लोगो को भी इस समस्या का सामना करना पड़ रहा है। कई लोग मेमोरी तेज करने के लिए दवाओं का सेवन करते है 

वैसे एक्सपर्ट दिमाग तेज करने के लिए मेंटल एक्सेरसाइज करने और बेहतर डाइट की सलाह देते है। याददाश्त कमजोर होने की बजह खराब खानपान भी हो सकता है। हम आपको खाने की कुछ ऐसी चीज़ो के बारे में आज बतायेगे जो दिमाग को तेज करने का काम करती है। 

दिमाग तेज करने के लिए क्या खाये 

फैटी फिश

दिमाग तेज करने के लिए आपको सेल्मन मछली का सेवन करना चाहिए। इस मछली में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है, जो न केवल दिमाग को तेज करने बल्कि नर्व सेल्स को मजबूत बनाने में सहायक है। 

ब्रोकोली 

गोभी परिवार की इस सब्जी का सलाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इस हरी सब्जी में एंटीऑक्सीडेंट और बिटामिन के भरपूर मात्रा में पाए जाते है। यह दोनों पोषक तत्व दिमाग को तेज करने का काम करते है। 

नट्स 

नट्स में वो सभी पोषक तत्व पाए जाते है, जो शरीर के बेहतर कामकाज के लिए जरुरी है। नियमित रूप से नट्स का सेवन करने से न केवल पुरे शरीर को बल्कि दिमाग को भी हेल्दी रखने में मदद मिल सकती है। 

अंडा 

अंडा में प्रोटीन बेहतर मात्रा में पाया जाता है और साथ में बिटामिन बी6 और बी12,फोलेट और कोलाइन का भी भंडार है। अध्ध्यनों के अनुसार कोलाइन का अधिक सेवन करने से दिमाग को मजबूत बनाने में मदद मिलती है। 

दिमाग तेज करने की आयुर्वेदिक दवा 

कद्दू के बीज 

कद्दू के बीज आयरन का मुख्य स्त्रोत होने के साथ पावरफुल एक्सिऑक्सिडेंट का भी भंडार है। इनके नियमित सेवन से शरीर और दिमाग को फ्री रेडिकल नुक्सान से बचाने में मदद मिल सकती है। 

सौंफ और मिश्री

सौंफ और मिश्री को बराबर मात्रा में पीसकर पाउडर बना लें। अब दो चम्मच की मात्रा में सुबह-शाम भोजन के साथ सेवन करते रहने से याददास्त शक्ति बेहतर हो जायगी। 

पीपल के फल और शहद 

बसंत में मौसम में पांच पीपल के पके फल प्रतिदिन खाये तो याददाश्त सकती मजबूत हो जाएगी। शहद का सेवन हमेशा करने वालो की याददश्त शक्ति कमजोर नहीं होती है। 

काली मिर्च 

याददाश्त शक्ति को मजबूत बनाने में काली मिर्च काफी फायदेमंद होता है। 25 ग्राम मक्खन में 5-6 कालीमिर्च शक्कर मिलाकर चाटने से स्मरण शक्ति बढ़ती है। 

हल्दी 

हल्दी न केवल कैंसर के इलाज में सहायक है बल्कि यह दिमाग को भी स्वस्थ रखने में मदद करती है। एक अध्यन के अनुसार, हल्दी में कुरकुमीन नामक एक रसायन पाया जाता है जो कि दिमाग की मृत कोशिकाओं को सक्रीय करने में सहायक होता है। इसे आप दूध के साथ ले सकते हो। 

दालचीनी 

कहने को तो दालचीनी एक मसाला है लेकिन ये एक बहुत बढ़िया जड़ी बूटी भी है। यदि रात को सोने से पहले नियमित रूप से एक चुटकी दालचीनी का पाउडर शहद के साथ मिलाकर ले तो इससे मानसिक तनाव में राहत मिलती है और दिमाग भी तेज काम करेगा।